特製出汁で作る旬の食材を贅沢に味わう釜飯
土鍋釜で旬の食材を使い生米から丁寧に炊き上げます
※釜飯は炊き上がりまでに約40分お時間をいただきます
さくら町八木 釜飯の美味しさの秘密
その一 生米から炊き上げ
釜飯に最適なお米を厳選し生米から炊き上げます
その二 こだわりの出汁
魚や野菜など旬の食材それぞれに旨味を引き出す出汁
その三 釜飯専用土鍋釜で直火炊き
土鍋釜で約40分かけて丁寧に一釜一釜直火炊き
土鍋釜で旬の食材を使い生米から丁寧に炊き上げます
※釜飯は炊き上がりまでに約40分お時間をいただきます
釜飯に最適なお米を厳選し生米から炊き上げます
魚や野菜など旬の食材それぞれに旨味を引き出す出汁
土鍋釜で約40分かけて丁寧に一釜一釜直火炊き
心を込めて丁寧に炊き上げる釜飯や旬の食材を活かした一品料理やコース料理、 季節の野菜や旬の鮮魚を使った料理の数々をお愉しみください
お昼は１日限定１０食の「本日のおまかせランチ」
夜は造りや揚げもの、焼きものなどの「単品メニュー」
また要予約の「各種コース」もございます
大切な方とのかけがえのないひとときを心を込めておもてなし致します。ご予約の際はお電話にてお問い合わせください。
心を込めて丁寧に炊き上げる釜飯や旬の食材を活かした一品料理やコース料理、季節の野菜や旬の鮮魚を使った料理の数々をお愉しみください
お昼の営業
11:30～14:00(L.O.13:00)夜の営業
17:30～22:00(L.O.21:00)定休日
日曜・祝祭日・第2･4月曜 他JR明石駅から徒歩5分
兵庫県明石市桜町5-10 ヴェルビュ桜町112
078-939-2808